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¿Cómo tener un mejor funcionamiento en las cámaras de refrigeración?

Claves para un buen funcionamiento de las cámaras de refrigeración.

Las cámaras frigoríficas son una pieza fundamental en los negocios de hostelería, como en los hoteles, los restaurantes, las cocinas, y más, ya que gracias a ellas se pueden gestionar de forma correcta y con la mayor higiene los alimentos de la cocina. El uso de cámaras frigoríficas para la conservación de productos perecederos como carne, pescados, huevos o frutas resulta indispensable sobre todo en la industria alimentaria.